Berufsfachschule dual

Du lernst, wie Menschen professionell versorgt werden und wie Arbeitsabläufe in Küche und Hauswirtschaft funktionieren.

Zum Beispiel lernst du:

• Lebensmittel fachgerecht zu verarbeiten und Speisen zuzubereiten,
• Arbeitsplätze in Küche und Hauswirtschaft zu organisieren,
• hygienisch und sicher zu arbeiten,
• Räume, Wäsche und Materialien fachgerecht zu reinigen und zu pflegen,
• Menschen passend zu ihren Bedürfnissen zu versorgen,
• nachhaltig und qualitätsbewusst zu arbeiten.

Vieles davon probierst du direkt aus. Dafür gibt es praktischen Unterricht, zum Beispiel in der Lehrküche und in der Betriebswäscherei.

Du besuchst die Schule in Vollzeit. Ein wichtiger Teil des Schuljahres sind Praktika. Insgesamt absolvierst du mindestens 160 Stunden praktische Ausbildung in geeigneten Betrieben oder Einrichtungen.
Dabei kannst du verschiedene Arbeitsbereiche kennenlernen und herausfinden, welcher berufliche Schwerpunkt zu dir passt. Deine Lehrkräfte begleiten dich während des Praktikums.

Am Ende des Bildungsgangs gibt es eine schriftliche und eine praktische Prüfung.

Du kannst aufgenommen werden, wenn du den Hauptschulabschluss nach Klasse 10 hast.

Außerdem benötigst du eine Bescheinigung über ein Beratungsgespräch von der Agentur für Arbeit.

Wenn du den Bildungsgang erfolgreich mit einem Notendurchschnitt von mindestens 3,0 abschließt, kannst du anschließend die Klasse II der Berufsfachschule Ernährung, Hauswirtschaft und Pflege besuchen.

Dort kannst du den Sekundarabschluss I – Realschulabschluss erwerben.

Hier lernst du nicht nur im Klassenraum. Praktischer Unterricht und Praktika helfen dir dabei, Berufe wirklich kennenzulernen.

Wenn du einen passenden Schwerpunkt wählst und die Voraussetzungen erfüllst, kann der Bildungsgang außerdem als erstes Ausbildungsjahr in den Bereichen Hauswirtschaft oder Gastronomie angerechnet werden.

Jennifer Kramer

Abteilung A

Berufsvorbereitende / -begleitende Bildungsgänge

jennifer.kramer@braunschweig.de