Fachpraktikerin / Fachpraktiker Hauswirtschaft

Du arbeitest gerne praktisch und möchtest einen Beruf in der Hauswirtschaft lernen? In der dreijährigen Ausbildung zur Fachpraktikerin oder zum Fachpraktiker Hauswirtschaft lernst du viele praktische Tätigkeiten kennen, die für die Versorgung von Menschen wichtig sind.

Die Ausbildung richtet sich an junge Menschen, die im Rahmen einer Maßnahme zur beruflichen Bildung eine Ausbildung machen.

Inhalte

In deiner Ausbildung lernst du verschiedene Bereiche der Hauswirtschaft kennen.

Dazu gehören zum Beispiel:

  • Lebensmittel vorbereiten und Speisen zubereiten,
  • Speisen portionieren und ansprechend präsentieren,
  • Lebensmittel richtig lagern,
  • Räume reinigen und pflegen,
  • Wäsche und Textilien bearbeiten,
  • preis- und qualitätsbewusst einkaufen,
  • Menüs planen und gestalten,
  • Menschen in unterschiedlichen Alltagssituationen unterstützen,
  • mit Kundinnen und Kunden kommunizieren,
  • im Team arbeiten.

So lernst du Schritt für Schritt, hauswirtschaftliche Aufgaben selbstständig und fachgerecht zu erledigen.

Organisation

Die Ausbildung dauert drei Jahre und findet dual statt. Das bedeutet: Du lernst sowohl im Ausbildungsbetrieb als auch in der Berufsschule.
Im ersten Ausbildungsjahr bist du an zwei Tagen pro Woche in der Berufsschule, im zweiten und dritten Ausbildungsjahr an einem Tag pro Woche. An den anderen Tagen arbeitest und lernst du in deinem Ausbildungsbetrieb.
Nach ungefähr eineinhalb Jahren findet eine schriftliche und praktische Zwischenprüfung bei der Landwirtschaftskammer statt.

Zugangs-voraussetzung

Für diese Ausbildung benötigst du einen passenden Ausbildungsvertrag für Fachpraktikerinnen/Fachpraktiker Hauswirtschaft.

Der Vertrag wird über deinen Ausbildungsbetrieb mit der Landwirtschaftskammer und der Agentur für Arbeit abgeschlossen.
Dein Ausbildungsbetrieb meldet dich anschließend bei der Berufsschule an.

Abschluss

Am Ende deiner Ausbildung legst du eine schriftliche und praktische Abschlussprüfung bei der Landwirtschaftskammer ab.
Mit einem erfolgreichen Abschluss kann dir der Hauptschulabschluss verliehen werden.

Wenn deine Ausbildung gut läuft, kannst du anschließend möglicherweise die Ausbildung zur Hauswirtschafterin oder zum Hauswirtschafter beginnen und die Ausbildungszeit verkürzen.

Besonderheiten

Hauswirtschaft ist vielseitig. Du kannst später zum Beispiel in Einrichtungen für ältere oder kranke Menschen, Kindertagesstätten, Kliniken, Tagungsstätten, Gastronomiebetrieben, Privathaushalten oder landwirtschaftlichen Betrieben arbeiten.

Die Ausbildung ist besonders praktisch ausgerichtet. Du lernst viele Tätigkeiten direkt im Ausbildungsbetrieb und kannst deine Fähigkeiten dort Schritt für Schritt weiterentwickeln.

Dokumente

Alle wichtigen Unterlagen finden Sie in unserem Downloadbereich.

Downloads

Zuständige Abteilungsleiterin

Jennifer Kramer

Abteilung A

Berufsvorbereitende / -begleitende Bildungsgänge

0531 / 470 – 7979

jennifer.kramer@braunschweig.de